Le diete sono diventate una vera ossessione oggigiorno. Specialisti provano a spiegare e trovare soluzioni, le riviste di bellezza ci propinano continuamente certi modelli estetici, qualche volta malsani mentre la gente si dibatte tra chi conduce diete drastiche e chi conduce uno stile di vita non bilanciato. Così tra molte teorie che ogni giorno emergono e annunci pubblicitari diventa difficile carpire la verità. In questo post cercheremo quindi di abbattere alcuni tra i più grandi miti, e falsità riguardanti le diete.
Quando si parla di dieta e di un corretto stile di vita, l’argomento si fa ampio e controverso e con una miriade di diete a disposizione non c’è dubbio che le persone si possano sentire estremamente confuse circa la reale utilità dietro tutti questi consigli e metodologie, e i messaggi contradditori che molto spesso appaiono di volta in volta non aiutano a rendere le cose più facili. Di conseguenza ogni volta ci affidiamo a diete e consigli sbagliati ottenendo insuccessi e frustrazioni ci troviamo in difficoltà.
Innanzitutto dobbiamo capire che il perdere peso non è sinonimo di salute perfetta e felicità. E’ un semplice mito, dato che la felicità non si può quantificare e semplificare in questo modo. Mentre per quanto riguarda la salute è solo parzialmente vero. Gli studi hanno dimostrato che se una persona in sovrappeso perde all’incirca il 5% della massa grassa questo aumenterà considerevolmente la sua salute. Dimenticatevi dei numeri di chili e concentratevi piuttosto sul condurre una vita fisicamente e mentalmente sana.
Il secondo mito è che una dieta estremamente diffusa sia anche molto noiosa e molto spesso si crede che mangiare sano implichi numerose restrizioni, che renderebbero la nostra vita molto monotona. Questo è falso. Certo gli alimenti ricchi di zuccheri e grassi sono molto saporiti e piacevoli da mangiare, ma anche quelli sani di una dieta possono essere molto gustosi e quindi buoni da mangiare. Ma molte volte i nostri pregiudizi, e l’idea di cambiare abitudini diventano i nemici peggiori quando si tratta di condurre una vita più salutare, e inoltre non dobbiamo eliminare tutti i cibi che ci piacciono, ma piuttosto trovare un sano equilibrio. In fatti la chiave del successo per qualsivoglia dieta sono la moderazione e l’equilibrio, e non l’eliminazione totale dei nostri alimenti preferiti.
Un altro mito molto comune è che i carboidrati rendano grassi. In verità questi sono un componente importante per la nostra salute e ci riforniscono di energia. Solo che non bisogna esagerare con la loro assunzione e optare per alimenti contenenti farine integrali e non raffinate. Ma non vanno eliminati perché sono la fonte di energia del nostro organismo, il cervello umano dipende esclusivamente dai carboidrati.
La gente spesso crede che il non mangiare e l’eliminazione di calorie sia il metodo con più successo per portarli ad avere un corpo perfetto. E’ essenziale perciò ricordare che le diete troppo drastiche che promettono risultati immediati sono soluzioni insane e che possono veramente creare dei danni alla nostra salute. L’eliminazione delle calorie fa decrescere conseguentemente il ritmo del nostro metabolismo mentre lo stare senza mangiare può portare a serie malattie come l’anoressia.E’ semmai raccomandabile consumare invece cibi meno ricchi di calorie ma più ricchi di nutrienti come ad esempio pesce, e farine integrali. Quest’ultime inoltre saziano molto e perciò portano a mangiare di meno. E’ inoltre utile fare frequenti pasti piccoli e bilanciati allo scopo di mantenere alto il ritmo del nostro metabolismo, in questo modo non accumuleremo troppi grassi.
Il mangiare alla sera fa acquisire maggiore peso. La verità è che non è tanto il fatto di mangiare la sera quanto piuttosto la quantità di cibo che si assume. Molte persone infatti tendono a saltare i pasti durante il giorno, e quando poi tornano a casa dal lavoro e si rilassano davanti alla TV e tendono ad abbuffarsi inconsapevolmente. Perciò il rispettare i pasti regolari è cruciale per evitare queste situazioni.La dieta e l’assunzione di alimenti privi di grassi è vitale quando si ha in programma di perdere peso. Quante volte avete sentito questa frase? Sempre, ma cosa c’è di vero in questa affermazione? Privare il nostro organismo di grassi non è una cosa molto intelligente da fare in realtà. In questo caso è piuttosto importante la qualità e la quantità dei grassi che assumiamo. Così i grassi mono saturi che troviamo nelle noci e in certi frutti, ma anche alcuni polinsaturi presenti nella soia, assunti moderatamente non solo giovano alla nostra salute ma vi faranno sentire anche sazi per molto tempo.
